油包子里的油面的做法

• 面食

油面的做法：

1. 准备面团，将面团揉成长条状，切成小块。

2. 将小块擀成薄片，用刀在薄片上划几刀，不要切断。

3. 将薄片拉成长条状，再将长条对折，反复拉扯，直到面筋出来，形成细条状。

4. 将细条状的面放入沸水中焯烫，捞出沥干水分。

5. 在平底锅中倒入适量油，加热至六成热，放入焯烫好的面条，煎至两面金黄即可。

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