豆腐鱼汤浓汤的做法
材料：
- 豆腐 200 克
- 鱼肉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 青菜 适量
- 姜片 3 片
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，鱼肉切成薄片，青菜洗净备用。
- 将清水倒入锅中，加入姜片，烧开后放入鱼片，煮至鱼肉变色后捞出备用。
- 将锅中的清水再次烧开，加入豆腐块，煮至豆腐变软后加入青菜，再煮 1 分钟。
- 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入煮好的鱼片，撒上葱花，盐和鸡精调味即可。
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