?h蛋黄龙虾做法

• 鸡蛋

蛋黄龙虾做法：

1. 将龙虾洗净，去掉虾头，将虾身切成小段备用。

2. 取一个碗，将蛋黄、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒、鸡精、清水混合均匀，制成蛋黄液。

3. 热锅凉油，将龙虾块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入蛋黄液翻炒均匀。

5. 将炒好的龙虾块放入锅中，翻炒均匀，撒上少许葱花即可。

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