清蒸野生小鱼
1. 将野生小鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段；2. 在小鱼上撒上葱姜蒜末，淋上料酒和生抽，腌制10分钟；3. 将小鱼放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
煎野生小鱼
1. 将野生小鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段；2. 在小鱼上撒上盐和胡椒粉，抹匀；3. 热锅凉油，放入小鱼，煎至两面金黄即可。
炖野生小鱼
1. 将野生小鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；3. 放入小鱼，煸炒至两面金黄；4. 加入适量清水，放入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，炖煮20分钟即可。
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