蜜汁干的做法大全集
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做法大全
蜜汁干的做法：
1. 准备材料：五花肉、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。
2. 将五花肉切成厚度约为1厘米的块状，放入锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉块煸炒至两面金黄。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到五花肉变得软烂。
6. 加入适量蜂蜜，翻炒均匀，收汁即可。
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