干炒辣椒油下饭的做法

• 美食食谱

干炒辣椒油下饭的做法：

1. 准备食材：干辣椒、花椒、生姜、蒜、盐、鸡精、食用油。

2. 干辣椒、花椒用小火炒香，放入碗中备用。

3. 生姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入生姜蒜末煸炒出香味。

5. 将炒香的干辣椒、花椒放入锅中，继续煸炒。

6. 加入盐、鸡精调味，煸炒均匀。

7. 将炒好的辣椒油倒入碗中，待凉后即可食用。

8. 可以根据个人口味加入其他调料，如芝麻、香菜等。

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