辣椒炒鸡蛋的做法视频

• 鸡蛋

辣椒炒鸡蛋的做法视频：

1. 准备食材：鸡蛋2个、青红辣椒各1个、葱姜蒜适量。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 青红辣椒洗净去蒂，切成细丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后放入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

5. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入青红辣椒丝煸炒至变色。

6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。

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