酱淹蒜苔是一道非常美味的家常菜，下面是一些常见的做法：

1. 准备好蒜苔、生姜、葱、酱油、白糖、料酒、盐、香油。

2. 蒜苔洗净切段，生姜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。

4. 加入蒜苔煸炒。

5. 加入酱油、白糖、料酒、盐，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右。

7. 最后加入香油即可。

1. 酱爆蒜苔：将蒜苔切成段，用油炸至金黄色，捞出沥干油，再用葱姜爆香，加入酱油、糖、盐、料酒、水烧开，放入蒜苔翻炒均匀即可。

2. 酱烤蒜苔：将蒜苔切成段，用酱油、糖、料酒、盐、蒜泥、姜末腌制30分钟，放入烤箱烤至金黄色即可。

3. 酱炒蒜苔：将蒜苔切成段，用油炸至金黄色，捞出沥干油，再用葱姜爆香，加入酱油、糖、盐、料酒、水烧开，放入蒜苔翻炒均匀即可。

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酱淹蒜苔的做法大全