杂粮粘豆包的做法
杂粮粘豆包是一道传统的中式点心,口感软糯,馅料甜美。以下是制作杂粮粘豆包的步骤:
- 将糯米粉、杂粮粉、白糖和开水混合搅拌成面团,揉至光滑。
- 将红豆泥和白糖混合均匀,制成小圆球备用。
- 将面团搓成长条,切成小块,搓成圆球状。
- 将圆球压扁,放入红豆馅球,包裹好。
- 将包好馅的圆球放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
杂粮粘豆包可以根据个人口味添加芝麻、花生等坚果,也可以用其他口味的馅料,如豆沙、芝士等。
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