红烧日本豆腐的做法视频：
1. 准备材料：日本豆腐、葱姜蒜、红烧汁、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 日本豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入红烧汁，糖、盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量水，放入日本豆腐，小火煮10分钟。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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