香椿头涨蛋的做法

• 鸡蛋

香椿头涨蛋的做法：

1.准备好香椿头和鸡蛋，将香椿头洗净切成小段备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许水，搅拌均匀。

3.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，待鸡蛋快要凝固时，加入香椿头，继续翻炒均匀即可。

4.出锅前可以根据个人口味加入少许酱油或者味精。

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