肉丁烧麦的做法大全
肉丁烧麦的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 烧麦皮 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将猪肉馅和虾仁剁成肉丁，加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将烧麦皮切成适当大小的圆形，将肉丁馅包入烧麦皮中，用手捏出褶皱。
- 将烧麦放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。
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