1.将猪里脊肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀腌制10分钟；

2.将木耳、胡萝卜、青椒、泡辣椒切丝备用；

3.将蒜、姜、葱切末备用；

4.将腌制好的猪肉丝放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用；

5.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入泡辣椒煸炒出红油；

6.放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝煸炒均匀，加入适量盐、糖、醋、酱油、料酒调味；

7.将焯水后的猪肉丝放入锅中翻炒均匀，加入适量水烧开后加入水淀粉勾芡；

8.最后加入葱花翻炒均匀即可。

1.鱼香肉丝炒饭；

2.鱼香肉丝炒面；

3.鱼香肉丝炒粉；

4.鱼香肉丝炒土豆丝；

5.鱼香肉丝炒豆芽；

6.鱼香肉丝炒茄子；

7.鱼香肉丝炒莲藕；

8.鱼香肉丝炒韭菜；

9.鱼香肉丝炒豆皮；

10.鱼香肉丝炒豆腐；

11.鱼香肉丝炒苦瓜；

12.鱼香肉丝炒芹菜。

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鱼香肉丝12种做法