铁板饭做法大全带图片
铁板饭做法：
1. 准备食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠、虾仁等。
2. 将米饭放入锅中蒸熟备用。
3. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠切成小块，虾仁去壳备用。
5. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎成薄饼，盛出备用。
6. 锅中加入适量油，放入胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠和虾仁翻炒均匀。
7. 将蒸熟的米饭放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
8. 将炒好的米饭倒入铁板上，铺平。
9. 将煎好的蛋饼铺在米饭上，再将炒好的菜铺在蛋饼上。
10. 最后将铁板放在火上，烤至表面微焦即可。
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