铁板饭做法大全带图片

• 做法大全

铁板饭做法：

1. 准备食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠、虾仁等。

2. 将米饭放入锅中蒸熟备用。

3. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠切成小块，虾仁去壳备用。

5. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎成薄饼，盛出备用。

6. 锅中加入适量油，放入胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠和虾仁翻炒均匀。

7. 将蒸熟的米饭放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。

8. 将炒好的米饭倒入铁板上，铺平。

9. 将煎好的蛋饼铺在米饭上，再将炒好的菜铺在蛋饼上。

10. 最后将铁板放在火上，烤至表面微焦即可。

铁板饭

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