杏鲍菇炒三丝的家常做法
杏鲍菇炒三丝的家常做法
材料：
- 杏鲍菇 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 水淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将杏鲍菇切去根部，洗净备用。
- 胡萝卜、青椒、红椒分别切成细丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丝翻炒，再加入青椒、红椒丝继续翻炒。
- 加入杏鲍菇翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖调味。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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