小煎鸡爪的家常做法

• 家常菜

小煎鸡爪的家常做法

材料：

  • 鸡爪500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入鸡爪煸炒，加入料酒煮至无味。
  5. 加入生抽、老抽、白糖、盐、清水，煮至汤汁浓稠。
  6. 淋上香油，翻炒均匀即可。

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