鲜槐花素馅包子的做法
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美食食谱
鲜槐花素馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 鲜槐花100克
- 豆腐干100克
- 香菇50克
- 胡萝卜50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉加入适量温水，揉成面团，醒发20分钟。
- 豆腐干、香菇、胡萝卜切成小丁，葱姜切末。
- 鲜槐花洗净，去掉花蒂，切成小段。
- 锅中加入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入豆腐干、香菇、胡萝卜翻炒至熟。
- 加入鲜槐花翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉调味，翻炒均匀。
- 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料。
- 锅中加入适量油，放入包子，小火煎至两面金黄即可。
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