粉丝蒸虾仁的做法
材料：
- 虾仁
- 粉丝
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 清水
- 香油
步骤：
- 将虾仁洗净，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的虾仁放在粉丝上，撒上葱姜蒜末。
- 锅中加入清水，放入蒸架，将装有虾仁和粉丝的碗放在蒸架上，大火蒸10分钟。
- 蒸好后，将碗取出，撒上香油即可。
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