意大利卷卷面的做法

意大利卷卷面的做法

材料:

  • 卷面:干卷面、水、盐
  • 馅料:肉馅、洋葱、大蒜、番茄酱、意大利香料、盐、黑胡椒、橄榄油、马苏里拉芝士、帕尔马干酪、菠菜
  • 调味料:牛奶、面粉、黄油、盐、黑胡椒、肉汁

步骤:

  1. 将卷面煮熟,加盐和橄榄油,备用。
  2. 将洋葱和大蒜切碎,加入肉馅中煮熟,加入番茄酱、意大利香料、盐和黑胡椒,煮至肉馅熟透。
  3. 将菠菜煮熟,切碎,加入肉馅中,拌匀。
  4. 将马苏里拉芝士和帕尔马干酪切碎,加入肉馅中,拌匀。
  5. 将调味料中的黄油融化,加入面粉,搅拌均匀,加入牛奶,继续搅拌,加入盐和黑胡椒,煮至浓稠状。
  6. 将卷面铺平,将肉馅放在卷面上,卷起来,放入烤盘中,倒入调味料和肉汁,撒上帕尔马干酪,放入烤箱中,烤至金黄色即可。

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