意大利卷卷面的做法
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面食
意大利卷卷面的做法
材料：
- 卷面：干卷面、水、盐
- 馅料：肉馅、洋葱、大蒜、番茄酱、意大利香料、盐、黑胡椒、橄榄油、马苏里拉芝士、帕尔马干酪、菠菜
- 调味料：牛奶、面粉、黄油、盐、黑胡椒、肉汁
步骤：
- 将卷面煮熟，加盐和橄榄油，备用。
- 将洋葱和大蒜切碎，加入肉馅中煮熟，加入番茄酱、意大利香料、盐和黑胡椒，煮至肉馅熟透。
- 将菠菜煮熟，切碎，加入肉馅中，拌匀。
- 将马苏里拉芝士和帕尔马干酪切碎，加入肉馅中，拌匀。
- 将调味料中的黄油融化，加入面粉，搅拌均匀，加入牛奶，继续搅拌，加入盐和黑胡椒，煮至浓稠状。
- 将卷面铺平，将肉馅放在卷面上，卷起来，放入烤盘中，倒入调味料和肉汁，撒上帕尔马干酪，放入烤箱中，烤至金黄色即可。
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