泉州桥头醋肉的做法

• 美食食谱

泉州桥头醋肉的做法：

1. 准备材料：猪肉五花肉500克、醋200毫升、糖100克、酱油50毫升、葱姜蒜适量。

2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，放入锅中煮至八成熟，捞出晾凉。

3. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入煮好的五花肉煸炒至表面微黄。

4. 加入醋、糖、酱油，翻炒均匀，煮至汁浓肉嫩即可。

5. 装盘后可撒上葱花点缀。

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