花生肉粽子的做法大全
花生肉粽子的做法
材料：
- 糯米500克
- 猪肉馅300克
- 花生米100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、香油适量
- 粽叶适量
步骤：
- 将糯米浸泡4小时，猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、香油拌匀腌制30分钟。
- 将粽叶用开水烫软备用。
- 将糯米和腌制好的猪肉馅混合均匀，加入花生米拌匀。
- 将粽叶摆成三角形，将糯米和肉馅放在粽叶上，用手捏紧。
- 将粽子用绳子绑紧，放入锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
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