高压锅鸡脚的做法

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高压锅鸡脚的做法

1. 准备材料：鸡脚500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量。

2. 鸡脚洗净后焯水，去除血水和杂质。

3. 生姜切片，葱切段。

4. 将焯水后的鸡脚放入高压锅中，加入适量的水，加入生姜片、葱段、料酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮20分钟。

5. 关火后等待压力自然降下，打开锅盖，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，再次开火煮10分钟。

6. 最后加入适量的香油即可。

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