烩煎饼的做法大全家常
烩煎饼是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感美味。以下是烩煎饼的做法：
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 水
- 油
- 肉馅
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 淀粉
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、水混合搅拌成面糊，静置片刻。
- 将肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉拌匀。
- 平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼。
- 将肉馅铺在饼上，卷起来。
- 将卷好的饼放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右。
- 取出烤好的煎饼，切成小段，装盘即可。
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