木须肉的做法最正宗的做法
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美食食谱
木须肉的做法最正宗的做法：
1. 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡汤。
2. 将肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 将木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。
4. 鸡蛋清加盐搅拌均匀，放入锅中煎成薄饼，切成丝备用。
5. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入胡萝卜丝、木耳丝、青蒜段翻炒均匀。
6. 加入鸡汤，烧开后加入味精，淋入蛋清丝，翻炒均匀即可。
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