冰糖黑豆做法：
1. 黑豆提前泡水4-6小时，然后洗净备用。
2. 热锅凉油，放入黑豆煸炒至表面微微焦黄。
3. 加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1-2小时，直到豆子变得软烂。
4. 加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，收汁即可。
冰糖黑豆功效：
1. 补肾益精：黑豆性温，有补肾益精、滋阴润燥的功效，适合肾虚体弱、腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠等人群食用。
2. 降低血脂：黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以降低血脂、预防心血管疾病。
3. 美容养颜：黑豆中含有丰富的维生素E和SOD酶，可以抗氧化、延缓衰老、美容养颜。
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