鸡腿炖豆角的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 豆角适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，豆角洗净去头尾，切段。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
- 加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入豆角翻炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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