鸡腿顿豆角的做法：
1. 准备好鸡腿和豆角，洗净备用。
2. 鸡腿切块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 豆角切段，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
5. 加入豆角、姜蒜末翻炒均匀。
6. 加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入少许鸡精和香油即可。
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