家常肉炒豆角的做法
材料：
- 豆角 250克
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
做法：
- 豆角洗净去头尾，切成小段备用。
- 瘦肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 放入豆角煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 翻炒均匀，加入适量水焖煮5分钟左右，直到豆角变软烂。
- 最后收汁即可。
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