1. 准备食材：干辣椒、花椒、大蒜、生姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋、食用油。

2. 将干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 将大蒜、生姜、葱切末备用。

4. 锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，放入切好的大蒜、生姜、葱末煸炒出香味。

5. 加入炒香的干辣椒和花椒，继续煸炒。

6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋，翻炒均匀。

7. 最后加入热油，翻炒均匀即可。

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