芋头炒肉片的做法

• 美食食谱

芋头炒肉片的做法

材料：

  • 猪肉片 200克
  • 芋头 1个
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉片加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 芋头去皮切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色
  4. 加入芋头片煸炒至微黄，加入青红椒丝煸炒均匀
  5. 加入盐、胡椒粉调味，淋入少量生抽和料酒，翻炒均匀即可

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