萝卜排骨墨鱼汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

萝卜排骨墨鱼汤的做法

材料：

  • 萝卜：500克
  • 排骨：500克
  • 墨鱼：1只
  • 姜：适量
  • 葱：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将萝卜去皮，切成小块；排骨洗净备用。
  2. 墨鱼清洗干净，切成小块备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 将排骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  5. 加入萝卜、姜、葱，继续煮20分钟。
  6. 加入墨鱼，继续煮10分钟。
  7. 加入适量盐调味即可。

萝卜排骨墨鱼汤营养丰富，清热解毒，适合夏季食用。

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