凉拌贝壳肉的做法大全

凉拌贝壳肉的做法

1. 准备材料:贝壳肉、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、糖、盐、花椒油。

2. 贝壳肉洗净后焯水,捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切圈,香菜切段备用。

4. 将醋、生抽、糖、盐、花椒油混合成调味汁。

5. 将贝壳肉、葱姜蒜、辣椒、香菜放入碗中,倒入调味汁,拌匀即可。

凉拌贝壳肉的小贴士

1. 贝壳肉焯水的时间不要太长,否则口感会变硬。

2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或调料。

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