胡萝卜菜丸子的做法
材料：
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 土豆 1 个
- 豌豆 50 克
- 面包屑 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐、胡椒粉、葱花适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 将胡萝卜、洋葱、土豆和豌豆切碎，放入搅拌机中打成泥状。
- 将面包屑、鸡蛋、盐、胡椒粉和葱花加入泥状物中，搅拌均匀。
- 将混合物揉成小丸子状。
- 在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中火。
- 将丸子放入锅中，煎至两面金黄色。
- 捞出丸子，放在厨房纸上吸去多余的油。
- 胡萝卜菜丸子做好了，可以搭配自己喜欢的酱料食用。
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