胡萝卜炒莴笋的做法
1. 准备食材:胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜。
2. 胡萝卜去皮,切成丝;莴笋洗净,切成段;葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入胡萝卜丝煸炒,炒至变软。
5. 放入莴笋段继续煸炒,炒至莴笋变软。
6. 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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