小寿桃的做法生日蛋糕
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鸡蛋
小寿桃的生日蛋糕做法:
材料:
- 低筋面粉 100g
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80g
- 黄油 50g
- 牛奶 50ml
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 适量
步骤:
- 将黄油切成小块,放入碗中,隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛后,加入蛋糊中,用刮刀翻拌均匀。
- 将融化的黄油倒入面糊中,再加入牛奶和香草精,用刮刀翻拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂了油的烤盘中,用手轻轻震动烤盘,让面糊表面平整。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,180度,烤20-25分钟。
- 取出烤好的蛋糕,放凉后脱模,装饰即可。
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