材料：
面粉、鸡蛋、葱花、盐、油、水。
步骤：
1.将面粉、鸡蛋、葱花、盐、水混合搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
2.平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
3.等待一段时间，直到底部变金黄色，然后翻面，继续煎至两面金黄色即可。
4.将煎好的鸡蛋饼取出，切成小块，可以蘸酱油或辣椒酱食用。
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