青柿子饺子做法大全
青柿子饺子做法
材料：
- 青柿子
- 猪肉馅
- 面粉
- 盐
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 酱油
- 花椒粉
- 香油
步骤：
- 将青柿子去皮，切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、生姜末、葱末、料酒、酱油、花椒粉、香油，搅拌均匀。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成细条，切成小段。
- 将面团搓成小圆球，用手压扁，包入猪肉馅和青柿子块，捏紧口部。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮10分钟即可。
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