鸡蛋香肠青椒的做法
1. 准备食材：鸡蛋、香肠、青椒、葱、姜、蒜。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 香肠切成小段，青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
5. 热锅凉油，放入香肠煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。
6. 加入青椒煸炒至变色，加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
7. 最后加入适量盐和生抽调味即可。
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