河南省糖蒜的家庭做法

河南省糖蒜的家庭做法

糖蒜是河南省的传统名菜之一,也是一道家常菜。制作糖蒜的材料很简单,只需要大蒜和白糖。具体做法如下:

  1. 将大蒜剥皮,洗净晾干备用。
  2. 将白糖放入锅中,加入适量的水,煮至糖溶化。
  3. 将晾干的大蒜放入糖水中,用中小火煮至糖水浓稠,大蒜变软糯,表面呈现出金黄色。
  4. 将煮好的糖蒜捞出晾凉,装入干净的瓶子中,放入冰箱冷藏即可。

糖蒜口感甜脆,香气扑鼻,是一道美味又健康的小食品。

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