油酥和油皮的做法大全

• 做法大全

油酥的做法：

1. 将面粉、油、水混合搅拌均匀，揉成面团，静置20分钟。

2. 将面团擀成薄片，均匀地涂上一层油，然后将薄片卷起来。

3. 将卷好的面团擀成薄片，再次涂上一层油，然后将薄片卷起来。

4. 重复以上步骤，直到面团中的油用完为止。

油皮的做法：

1. 将面粉、油、水混合搅拌均匀，揉成面团，静置20分钟。

2. 将面团擀成薄片，均匀地涂上一层油，然后将薄片卷起来。

3. 将卷好的面团擀成薄片，再次涂上一层油，然后将薄片卷起来。

4. 重复以上步骤，直到面团中的油用完为止。

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