猪肉丸子汤的做法
猪肉丸子汤的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀，揉成肉团。
- 将肉团放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入清水，放入焯好水的肉团，煮开后撇去浮沫，加入适量的盐调味，煮至肉团熟透。
- 最后加入香菜即可。
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