猪肉丸子汤的做法

• 汤的做法

猪肉丸子汤的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀，揉成肉团。
  2. 将肉团放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 锅中加入清水，放入焯好水的肉团，煮开后撇去浮沫，加入适量的盐调味，煮至肉团熟透。
  4. 最后加入香菜即可。

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