蒜蓉炒香菇
材料：香菇、蒜、盐、生抽、油
步骤：
1. 香菇切片，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 放入香菇翻炒，加入盐和生抽调味即可。
红烧香菇
材料：香菇、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油
步骤：
1. 香菇切块，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 放入香菇煸炒，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽和清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
香菇炖鸡汤
材料：鸡肉、香菇、姜、葱、盐、料酒、清水
步骤：
1. 鸡肉切块，香菇切片，姜切片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 放入鸡肉和香菇煸炒，加入料酒和清水，烧开后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。
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