生香菇的做法大全家常

蒜蓉炒香菇

材料:香菇、蒜、盐、生抽、油

步骤:

1. 香菇切片,蒜切末备用。

2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。

3. 放入香菇翻炒,加入盐和生抽调味即可。

红烧香菇

材料:香菇、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤:

1. 香菇切块,葱姜切末备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜爆香。

3. 放入香菇煸炒,加入料酒、盐、糖、生抽、老抽和清水,烧开后转小火炖煮10分钟即可。

香菇炖鸡汤

材料:鸡肉、香菇、姜、葱、盐、料酒、清水

步骤:

1. 鸡肉切块,香菇切片,姜切片备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜爆香。

3. 放入鸡肉和香菇煸炒,加入料酒和清水,烧开后转小火炖煮30分钟,加盐调味即可。

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