辣椒竹笋酸菜的做法

• 美食食谱

辣椒竹笋酸菜的做法

材料：

  • 酸菜500克
  • 竹笋200克
  • 青红辣椒各适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 酸菜洗净切碎，竹笋切片，青红辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入青红辣椒煸炒出香味。
  4. 放入酸菜和竹笋煸炒均匀。
  5. 加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
  6. 出锅前淋上少许油即可。

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