清煮土豆片的家常做法
材料:
- 土豆
- 盐
- 油
- 葱姜蒜
- 料酒
- 清水
步骤:
- 将土豆去皮,切成薄片,用清水浸泡一下,去掉淀粉。
- 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆片煸炒,加入适量料酒。
- 加入清水,水量要稍微多一些,加入适量盐。
- 大火烧开后转小火,煮至土豆熟烂即可。
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