香菇里脊肉的做法
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美食食谱
香菇里脊肉的做法
材料:
- 猪里脊肉300克
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤:
- 将猪里脊肉切成薄片,加入料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 香菇切片,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒,加入生抽、老抽调味。
- 加入适量清水,煮开后加盖小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量淀粉水勾芡,淋上色拉油即可。
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