鸡翅根土豆香菇的做法
1. 准备食材：鸡翅根、土豆、香菇、葱姜蒜等。
2. 将鸡翅根焯水去血水，土豆去皮切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡翅根煸炒至金黄色。
4. 加入土豆块和香菇片，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖煮至土豆熟烂。
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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