菠菜鸡蛋花生米的做法

菠菜鸡蛋花生米的做法

材料:

  • 菠菜 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 花生米 50克
  • 米饭 2碗
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将菠菜洗净,焯水后切碎备用。
  2. 将鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀。
  3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,取出备用。
  4. 同样的方法,将花生米炒香备用。
  5. 锅中加入适量油,放入菠菜翻炒至熟烂,加入适量盐调味。
  6. 将煎好的鸡蛋切成丝,放入炒好的菠菜中,拌匀。
  7. 将炒好的菠菜鸡蛋放在米饭上,撒上炒香的花生米即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/a0a8375a49.html