青口贝肉的做法大全
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做法大全
青口贝肉煮
材料：青口贝肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
做法：
1.青口贝肉洗净，沥干水分备用。
2.姜片切丝，葱段切段备用。
3.热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
4.加入适量清水，放入青口贝肉，加入料酒和盐。
5.大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到青口贝肉熟透即可。
青口贝肉炒饭
材料：青口贝肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、油。
做法：
1.青口贝肉洗净，沥干水分备用。
2.胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用。
3.热锅凉油，打入鸡蛋炒散备用。
4.热锅凉油，放入青口贝肉煸炒至变色。
5.加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
6.加入米饭翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
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