高压锅压鸡爪的做法

高压锅压鸡爪的做法:

1. 鸡爪洗净后放入高压锅中,加入适量清水,放入几片姜和料酒,大火烧开后转小火煮20分钟。

2. 关火后等待高压锅自然降压,打开锅盖,将鸡爪捞出沥干水分。

3. 在另一个锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡爪煸炒均匀。

4. 加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

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