简易地瓜菜的做法

• 美食食谱

简易地瓜菜的做法

材料：

  • 地瓜 1 根
  • 青椒 1 个
  • 红椒 1 个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 地瓜去皮，切成小块；青椒、红椒切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入地瓜块煸炒至微黄色。
  4. 加入青椒、红椒块煸炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

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